de faire de vin de ...

 

medium_noix

noix

enfin pour ma part , il est fait !

d'habitude ,

et cela depuis des années je le fait trop tard!

Alcoolises-12

car il ne faut pas que la coquille soirt former !

vous voulez ma recette ?

 

mais il y a pleins de recette différente ...

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5 litre de vin rouge ou rosé

pour ma part je préfère

le vin rosé

pour avoir fait les 2

je trouve qu'au rosé ,

le goût de la noix ressort d'avantage

et il est moins sirupeux !

donc  , 5 litres de vin

1 kg de sucre en poudre

1 l d'eau de vie

30 noix , dont je concasse la moitié

a coup de hs3

 

dans un sac en plastique.

je laisse macérer pendant 6 semaine 

et je laisse viellir pendant quelques mois avant de déguster

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